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今年猪肉价格持续“探底”6月份降幅高达365%

发表时间:2021-10-06

  近期猪肉价格持续下行,据国家统计局测算,6月份,猪肉价格同比下降36.5%,降幅比上月扩大12.7个百分点,环比继续下降13.6%。

  经历一轮价格高涨后,近期猪肉价格下跌为哪般?未来还会“跌跌不休”吗?猪价持续下行,如何保障养殖户生产,确保市场供应?记者日前分赴多地,深度采访有关部门、生猪养殖大户和业内权威专家回应百姓关切。

  今年猪肉价格持续“探底”。国家统计局数据显示,自年初以来,猪肉价格连月下行,尤其是4月份以来,猪肉价格月降幅超20%,6月份降幅高达36.5%,创今年以来猪肉价格最大跌幅。业内人士分析,本轮猪肉价格大幅下跌主要受供求影响,市场猪肉供应充足,遇上消费季节性回落,导致价格持续下行。

  主要原因是:国内生猪产能恢复正常,存栏量持续增加;市场预期干扰导致肥猪压栏,增加市场猪肉供应;进口冻肉投放增加,加剧价格下跌;多重因素叠加,造成猪肉消费偏弱。

  “最近280斤生猪收购价为每斤7.5元,而我们的盈亏平衡点在每斤10元。”山东省德州市夏津县瑞强种猪场场长王世瑞说。

  记者了解到,生猪价格大幅下降,叠加非洲猪瘟疫情仍存在不确定性,部分养殖场户养殖积极性受到影响,少数养殖场户出现宰杀母猪情况,个别散养户甚至计划退出生猪养殖行业。

  为有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动,各部门积极应对,做好准备。国家发展改革委6月16日发布猪粮比价过度下跌三级预警,6月28日进一步发布猪粮比价过度下跌一级预警信息,并立即会同商务部等有关部门启动国家储备收储工作。7月7日和7月14日已完成两批中央储备收储,7月21日还将组织第三批中央储备收储。

  “价格过高时,投放储备以保障居民消费需要,推动价格向合理区间回落,避免生猪产能过度淘汰。”国家发展改革委有关负责人说。

  记者走访数家商超发现,多个品牌的培根、香肠、水饺等包装肉制品均在打折促销。不过也有消费者反映,跟动辄超20%的猪肉价格降幅比起来,猪肉制品价格降幅不明显。

  据了解,近半年来,虽然商品标签价格没有太大调整,但如果厂商有活动,超市也会配合进行促销。开源证券分析师黄子航说,在定价策略方面,有的食品企业基于成本定价,有的则基于需求定价。“当然,猪肉价格如果保持稳定,对下游行业来说也是有利的。”

  国家发展改革委价格司司长万劲松预计,未来一段时间生猪价格可能继续呈阶段性反弹态势。“随着中央和地方收储‘托市’效果逐步显现,加之今年1~2月新生仔猪量减少,经过半年左右的育肥期,会对7~8月生猪出栏产生影响。”

  “饲料价格高企和猪肉价格低迷,导致生猪养殖利润大幅下滑,养殖场户亏损面有所扩大。受此影响,预计下半年生猪存栏量有所回落;随着四季度需求回升,猪肉价格或将温和上涨。”国务院发展研究中心市场经济研究所副研究员王立坤分析。 据新华社广西新增5家博士后科研工作站